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唐然:韩式炸鸡
韩式炸鸡做法: 1、牛奶+黑胡椒粉腌制鸡翅中翅根1小时; 2、两个鸡蛋+半碗玉米淀粉抓匀,裹在腌制后的鸡翅表面; 3、油温6成热下锅小火油炸5分钟;取出后开大火复炸1分钟; 4、平底锅中黄油加热,加入蒜泥1大勺炒香,最后加入韩式辣酱2勺、蕃茄酱1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉1勺,雪碧5勺搅拌均匀成腌料; 5、将鸡腿和腌料均匀搅拌(锅中小火),待鸡腿裹上酱料,捞出撒熟芝麻即可装盘
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